Skip to content
zajazdgosciniecslaski.pl

zajazdgosciniecslaski.pl

Najlepszy zajazd i sala przyjęć

  • Strona Główna
  • Gastronomia
  • Styl życia
  • Przyjęcia
  • Biznes
  • Lifestyle
  • Pozostałe
  • Artykuły
  • Kontakt
  • Strona główna
  • Gastronomia
  • Przepis na pierniki z maślanymi lodami z Porto
  • Gastronomia

Przepis na pierniki z maślanymi lodami z Porto

31 maja 2022

Zachęcamy do zapoznania się z przepisem na niesamowicie pyszne pierniki z maślanymi lodami z Porto.

Do przygotowania pierników z maślanymi lodami potrzebne nam będą następujące składniki

Na lody maślane z Porto – 1/2 laski wanilii, 205 ml czerwonego wina, 305 ml porto, 52 g cukru, 2 żółtka, 52 g zimnego masła, trochę przyprawy do grzańca;

Na pierniki – słoik (720 ml) wiśni w kompocie, 150 g gotowego miodowego piernika, 200 g posiekanych orzechów laskowych, 100 g rodzynek, 100 g ciemnej kuwertury, 325 g masła (w temperaturze pokojowej), 300 g cukru, 6 jajek (w temperaturze pokojowej), 300 g mąki tortowej, torebka (15 g) proszku do pieczenia, torebka przyprawy do pierników.

Przygotowanie pierników z maślanymi lodami z Porto

Na lody maślane z porto natnijmy wzdłuż laskę wanilii i ostrym nożem wydrążmy miąższ. Czerwone wino i porto wygotujmy w garnku na średnim płomieniu do objętości 200 ml. Przelejmy do metalowej miski, wymieszajmy z miąższem wanilii, cukrem i żółtkami i w gorącej kąpieli wodnej wygotujmy do momentu, aż na grzbiecie łyżki zanurzonej w masie po dmuchnięciu powstaną linie przypominające płatki róży. Wyjmijmy miskę z kąpieli wodnej, dodajmy do jeszcze ciepłej masy zimne masło i przyprawę do grzańca, mieszając. Zostawmy do ostygnięcia. Włóżmy do maszyny do lodów i zamroźmy. Do ponownego użycia przechowujmy w zamrażarce.

Na pierniki osączmy wiśnie na sicie, zachowując sok. Gotowy piernik pokrójmy w kostkę i odstawmy na 2 godziny czasu z orzechami, rodzynkami, wiśniami i 300 ml kompotu z wiśni.

Rozgrzejmy piekarnik: 200 stopni Celsjusz w piekarniku elektrycznym, 180 stopni Celsjusza z termoobiegiem, gazowy ustawimy na 3.

Więcej interesujących przepisów na przepyszne i zdrowe desery, znajdziesz w serwisie https://www.porcja.pl/.

Kuwerturę z grubsza posiekajmy, roztopmy w metalowej misce w gorącej kąpieli wodnej i nieco przestudźmy. Powoli ubijmy masło z cukrem na puszystą masę, kolejno dodawajmy jajka, nadal ubijając. Potem dodajmy przesianą przez sitko mąkę i proszek do pieczenia i połączmy z kuwerturą. Na koniec wymieszajmy z przyprawą do piernika i odstawionymi na początku składnikami. Przełóżmy ciasto do natłuszczonej wcześniej keksówki (o długości 25 cm). Całość pieczmy na środkowej półce rozgrzanego piekarnika przez około 44-47 minut czasu.

Zakończenie przygotowywania pierników z maślanymi lodami

Następnie zostawmy ciasto do ostygnięcia, wyłóżmy z formy na kuchenną kratkę. Przed podaniem pokrójmy piernik w cienkie kromki i ułóżmy na talerzykach z maślanymi lodami z porto.

Continue Reading

Poprzedni: Dlaczego warto jeść masło orzechowe?
Następny: Jak zrobić smaczną zapiekankę wege z brokułem?

Przeczytaj także

Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?
  • Gastronomia
  • Styl życia

Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?

2 sierpnia 2022
Przepis na pyszne piernikowe mufinki
  • Gastronomia

Przepis na pyszne piernikowe mufinki

9 lipca 2022
Jak zrobić smaczną zapiekankę wege z brokułem?
  • Gastronomia
  • Styl życia

Jak zrobić smaczną zapiekankę wege z brokułem?

3 czerwca 2022
Dlaczego warto jeść masło orzechowe?
  • Gastronomia
  • Styl życia

Dlaczego warto jeść masło orzechowe?

29 maja 2022
Prosty przepis na pyszną pastę z fasoli
  • Gastronomia

Prosty przepis na pyszną pastę z fasoli

13 maja 2022
Produkty, które korzystnie wpływają na mózg
  • Gastronomia
  • Styl życia

Produkty, które korzystnie wpływają na mózg

25 kwietnia 2022

Aktualności

Odzyskiwanie danych z telefonu, który został uszkodzony
  • Pozostałe

Odzyskiwanie danych z telefonu, który został uszkodzony

16 sierpnia 2022
Nie ulega wątpliwości fakt, że producenci różnego rodzaju urządzeń elektronicznych dokładają wszelkich starań, bo były one jak...
Przeczytaj Więcej
Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?

Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?

2 sierpnia 2022
Przepis na pyszne piernikowe mufinki

Przepis na pyszne piernikowe mufinki

9 lipca 2022
Turystyka zdrowotna mazury

Turystyka zdrowotna

5 lipca 2022
Amerykanie są niedożywieni? Jakim cudem? braki

Amerykanie są niedożywieni? Jakim cudem?

4 lipca 2022
Odzyskiwanie danych z telefonu, który został uszkodzony
  • Pozostałe

Odzyskiwanie danych z telefonu, który został uszkodzony

16 sierpnia 2022
Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?
  • Gastronomia
  • Styl życia

Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?

2 sierpnia 2022

Warto sprawdzić

Odzyskiwanie danych z telefonu, który został uszkodzony
  • Pozostałe

Odzyskiwanie danych z telefonu, który został uszkodzony

16 sierpnia 2022
Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?
  • Gastronomia
  • Styl życia

Czy sukraloza jest korzystna dla zdrowia?

2 sierpnia 2022
Przepis na pyszne piernikowe mufinki
  • Gastronomia

Przepis na pyszne piernikowe mufinki

9 lipca 2022
Turystyka zdrowotna mazury
  • Lifestyle

Turystyka zdrowotna

5 lipca 2022
Copyright © All rights reserved.